双开门酸奶机也叫对开式酸奶机，适合40平以上的奶吧店面选用，双开门酸奶机一款既可以发酵酸奶又可以冷藏酸奶的机器，并且此酸奶机是多功能全自动为一体的机器，在我们的这个机器上您既可以紫外线杀菌，又可以发酵、冷藏酸奶为一起，是其他酸奶机所做不到的。
双开门酸奶机详情咨询吴环宇 手机号微信号：18253618059 QQ:2660561728
双开门酸奶机参数：
型 号 SNJ-A容量 500L控温范围 3-48℃加热功率 1000W压缩机功率 400W电源 220V/50Hz环境温度 0-35℃净重 1 58KG外形尺寸 545×1115×1940mm
双开门酸奶机酸奶制作流程
1、85度巴氏杀菌（杀菌过程中50度之前不用搅拌，50度之后每15分钟搅拌一次）过后的鲜奶降温的72度加糖（绵白糖不能用砂糖100斤奶配比6.2斤白糖，加糖的时候先找个小容器用奶把糖充分稀释搅匀然后再倒入奶罐）。2、降温的45度（停止水泵）加菌，用小容器倒入一斤奶加菌种充分稀释搅匀然后倒入奶罐，搅拌3分钟后，静置5-10分钟。3、接入纸杯进酸奶机。4、酸奶机操作之前用75%的医用酒精对操作台和酸奶机喷洒灭菌（如有其它杂菌污染酸奶的话会造成酸奶表面凹凸不平）。5、酒精喷淋之后开门大概2—3分钟祛除酒精味，然后开灭菌灯灭菌（灭菌时间出厂时已设定）。6、42度-43度左右发酵8小时8、4度-6度冷藏不低于10小时（理论要求是发酵降温共24小时；由43度降温到4度-6度不超过6小时属于正常；冷藏时间越长，奶清吸收的越充分，口感越好。奶清：有些酸奶周边像水一样的东西）。标准做法是用酸奶机发酵然后把酸奶放到保鲜柜里进行冷藏。
售后：诸城市兴和机械有限公司很重视产品的售后问题，所有的兴和牌食品设备终生售后维修，一年之内出现质量上的问题免费更换配件，终生售后维修；
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