牛筋面机
牛筋面机该机调换磨具后,可生产牛筋面、热干面,四川麻辣面,冷面,泡泡面,担担面、生面条、挂面、粉丝、粉皮、饸饹面、米线、土豆粉、朝鲜面、辣片、辣条等多种产品,凉拌、烹调均可。是一机多用的多功能机械。所产食品靠机器自产热熟面。不需要另加蒸煮。只加调料即可食用,简单、方便、适口性好深受食用者喜欢。
牛筋面机使用说明1.每斤面加水3.5-4.5两,根据实际情况加入适量的食盐和食用油,用和面机或人工把面和面块投入进料口。2.把刚开始做出的夹生面条和原料面块,再间接性的投入进料口。3.根据出面的生熟程度决定进料的快慢,如发现面条过熟,可加快面速度,反之,则放慢速度。生熟正常后均匀进料即可。4.在操作期间,如果发现面泡过大,可适当增加 面团的含水量,相反则减少含水量。5.生产结束后,卸掉头圈,取出模具,放入冷水侵泡清理。6.接通电源空转,把机筒内残存的面块甩出,停机,清理螺旋轴。多功能牛筋面机不仅设计新颖、 独特、精巧,操作简单,而且生产速度快,质量好.条筋到,泡均匀。完全取代人工制作牛筋面的全部工艺,广泛适用于学校,机关食堂,更适合开店、零售、批发,是一种投资少,效益快的致富小机械.[加工,销售,技术,调料配方,香辣面的调拌我都教你] 是下岗待业最理想的创业选择,因为它利大,不需要投资就可以轻松挣大钱!!牛筋面机牛筋面机的做法和保养一、面的调配1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水50斤左右。2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。二、使用方法1、该机需配电机2.2千瓦,电压220V.2、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。3、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。4、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。5、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。6、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。三、维护与保养1、在生产过程中,需要经常给下面的轴承添加食用油润滑(上面的轴承可三个月加一次黃油)。2、经常检查皮带松紧程度,如过松时需调整。3、如停机时间过长,需把筒卸下,清洗并涂上少量食用油以防生锈(包括螺旋)五、保修条件本机自出厂之日起,三个月内因制造质量问题,出现损坏或不能正常工作时,本厂将负责免费修理实行三包。产品参数:
型号 电压
功率
规格尺寸
主轴转速
效率
毛重
50型220V
2.2KW
400*230*560
10KG/小时
20KG
60型 220V
3KW
660x170x600mm
850转/分
30KG/小时
65KG
100型 380V
4KW
720x180x650mm
850转/分
40KG/小时
75KG
配三套磨具,最细2mm需自配电机、皮带