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面条机器的性能特点1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型,节省劳动力4、多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐5、减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。6、操作安全，卫生清洁。

安全与保养操作者使用前应仔细阅读说明书，严格按照说明书操作。本机严禁反转。开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。严防铁器或其它硬物混入面粉中，以免造成事故。回头面不能直接倒入半内。机器运转时严禁将手介入轧辊，齿轮，链条，切刀等部位。保证各传动部位的润滑，每两班加注20#-30#机油，切刀表面，轧辊表面每班完毕后，加入少许食用油。单组机型（60-125）型压切，拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。轧面前空转10分钟左右，冬季生产时室内温度保持在10-15度以上。停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。应保持各齿轮，流动轴承的润滑。严禁其它硬物杂物掉进轧辊及齿轮内。每半年更换一次轴承油脂。