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俗话说:不怕不识货,就怕货比货。千古名言,我相信
我们以事实说话,我们坚决反对弄虚作假!!!
黄金锅烹饪小知识:
一、不粘锅烹饪小知识:
·肉制品的烧煮:需达到一定温度(即锅内壁出现油纹),
再放入锅内进行烹饪
·煎油脂食物(鱼、鸡蛋、牛排等)时,切勿急于翻面。
可试着用锅铲推动食物,若可推动,则可翻面煎煮;
如不可,则应稍等片刻在推动,待能推动时在翻面,
如急于翻面,容易使皮粘底
·油炸汗水份的食物时,应先沥干其中水分,后再进行油炸
二、使用说明及注意事项:
·首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,
涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,
放置40分钟后再冲洗干净。
·烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具
或金属器具损害不粘锅的表面。
·不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出
美味食物。采用大火时,锅内必须有食物或水。
·使用后须待温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗。
遇上顽固污迹,可以用热水加上洗洁精,以海绵清洗,
切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。
·请定期清洗手柄、侧耳及锅身外表(特别是平常不常清洗的
部位,比如锅身底部的凹槽)
三、常见问题及处理方法:
1.不粘锅是否适合烹调所有食物?
炊神不粘锅的不粘层极为稳定,防酸、防碱,不易与
其它物质发生化学反应,所以可放心烹调各类食物。
2.不粘锅上的不粘表面被划伤,会影响不粘效果吗?
轻微的划伤只会影响表面的美观,不严重损坏不粘性能
或影响继续烹饪食物。为防止进一步划伤不粘锅,
只需在烹调的过程中避免使用锋利的器具即可。
3.怎样才能避免污迹留在锅内,如果污迹已形成,应如何处理?
a、长期使用大火。这些污迹不能除去,但并不会影响不粘锅
的不粘效果。
b、残余食物和油脂积聚。这些通常不是真正的污迹,可以用
热水加上洗涤剂,以海绵进行彻底清洗。
温馨提示:烹饪时打开锅盖,请小心被蒸汽烫伤。