地沟油肆虐的年代，食用油品质让人害怕！无法控制我们每天食用的都是些什么样的油。假如自己采用榨油机压榨的食用油的话，我们就非常的放心了，质量肯定不用见证了，吃的也放心，绝对的保质保量的，但是如果是我们从市场上购买来的食用油这点就要注意了，我们需要更好的来学习鉴别食用油的含水量和真假，其质量鉴别主要根据以下几点：
色泽：品质好的麻油、豆油为深黄色，一般为淡黄色，菜籽油为黄中稍绿或金黄色，花生油为淡黄色或浅橙色棉籽油为淡黄色。气味：用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味。品质好的油，应视品种不同具有各自的油味，不应有其他异味，甚至酸败味。透明度：说明油的精炼程度和含磷脂除去程度。透明度高，水分、杂质少，质量就非常好。
植物油，经静置二十四小时后，应该是清晰 透明，不混浊，无沉淀，无悬浮物。滋味：用筷子粘上一点油，放入嘴里辨其味，应具有本品特有的滋味，不应有苦、涩、焦臭 、酸败哈喇等异味。上边是一种方法，还一种方法，也可用钢勺 取油少许，在炉火上加热，温度在150～160℃，如出现大量泡沫，又发出“吱吱”响声和油从锅内往外四溅的现象，说明水分含量高；加热后拨去油沫，观察油的颜色，若油色变深，有沉淀，说明杂质 较多。
通过这些办法，我们可以简单的辨别油品的质量好坏，但是不如自己通过榨油机榨出的油放心。
有家全自动榨油机机器集成了自动温控系统，可针对不同原料调节适宜温度，操作方便，简化炒料复杂程度。全自动榨油机之所以被称为全自动指的是除了进料外，基本不需要其他操作，自动动控温，真空过滤，操作简单，占地面积少，出油率高。是有家机械前从韩国引进的技术之上，根据通过温控，可以提高实际的出油率10-30%。全自动榨油机设计先进、性能可靠、操作简捷、维护方便，具有节能、出油率高、省工、用途广、油质纯、占地小等特点。有家机械研制开发的新型全自动榨油机，可以用于榨菜籽、芝麻、、花生仁、亚麻籽、葵花籽等多栽种物油。
我们有家公司在此基础上推出了新型冷热两用多功能螺旋榨油机，机器具备处理多种原料的功能，同时机器配套了红外线加热、微电控制和精滤系统，原料不炒也可以榨油，生的原料直接倒入机器里榨出来就是过滤好的净油，可以直接食用，机器率先采用二零洛钼碳钢钢材，较普通厂家碳钢机器抗压力、抗磨损里强，食用寿命长，易于维修、操作方便、顺应性强、出油效力高。
