健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
蛋黄1个 | 牛奶100克相克食物 |
淡奶油120克 | 白砂糖50克相克食物 |
抹茶5-10克 |
抹茶冰淇淋的做法
1.原料图
2.在奶锅里放人蛋黄,白糖拌均匀
3.加入牛奶再次搅拌均匀
4.用小火加热至锅里冒泡离锅,放凉。一边加热一边搅拌,至糖溶解。
5.然后分次加入抹茶粉拌均匀
6.淡奶油打至7-8发的样子与抹茶糊混和,放冰箱冷冻
7.开始冻一个小时,拿出来用电动打蛋器打发下,接下来是半个小时就打发一次,直至顺滑。一共打3-4次的样子。最后冻上4个小时就可以了,口味超棒