健康功效
绿豆：暖肝、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 绿豆200克相克食物 | 白糖20克相克食物 |
| 玉米油10克 | 黄油30克 |
| 糖桂花适量 | |
带皮绿豆饼的做法
1.绿豆提前泡6个小时
2.放蒸锅上蒸50分钟，中途开盖3次，撒3次冷水，避免豆子太干。
3.大部分豆子开花了，起锅。
4.把绿豆放料理机里，加入冷水刚好淹没豆子，打成泥。
5.如图
6.打好的绿豆泥
7.取净锅，放入黄油、白糖、玉米油小火熬化。
8.如图
9.加入绿豆泥，不停翻炒，避免糊锅
10.翻炒至不粘铲子，不粘手可以揉成团（大概炒10分钟）
11.取每份30克搓成圆球
12.把球放入模具里
13.按压模具，绿豆饼就做好了。
14.全部压好，装盘
15.淋些糖桂花，味道好极了！
