健康功效
红豆：理气、清热解毒、活血
食材用料
| 红豆500克相克食物 | 红糖150克相克食物 |
| 玉米油100克 | 水适量 |
自制红豆沙的做法
1.红豆提前浸泡六小时以上，泡好的红豆大了两倍。我是前一天晚上浸泡好的。
2.红豆倒入高压锅中放入水超过红豆一指节就可以了。大火煮开上气以后小火慢炖30分钟。
3.煮至红豆开花即可。
4.红豆连带煮的水分两次倒入料理机中打碎，少了水的话加点凉白开。
5.搅拌好的豆沙特别细腻。
6.准备好红糖和玉米油。
7.搅拌好的豆沙倒入锅中小火翻炒。
8.一次放入所有红糖不停的翻炒。
9.玉米油分三次倒入，每次都要炒至油完全吸收再加入下一次玉米油。
10.慢慢的红豆沙会越炒越干。炒成自己想要的程度就可以了。也不要太干了。
11.盛入一个干燥的容器里完全涼透。
12.凉透的豆沙放入密封容器的备用，随用随取。豆沙可以用来做很多好吃的哟！
