健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 鲫鱼800克相克食物 | 黄豆芽400克相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 姜1块相克食物 |
| 八角2个 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
鲫鱼豆芽汤的做法
1.把买回来的鲫鱼去肚，去鳞，去鳃，去腹内黑皮，洗干净，拿出控水。
2.把鱼身两面都打上花刀，用厨房吸水纸，吸干鱼身上的水。
3.在鱼身上撒些盐和黄酒，腌一会去腥
4.洗好黄豆芽，捞出控水
5.切好葱段，葱花、姜片，准备八角和白胡椒粉
6.锅中油很热（七八成热）以后，放入鲫鱼，不要急着动它
7.煎一会后，晃动炒锅，鱼身能自行离锅时，将鱼翻身煎至金黄
8.鱼两面全都煎至金黄后盛出控油
9.锅中留少许油，炒香葱段、姜片和八角
10.放入洗好的黄豆芽翻炒
11.豆芽炒出水分变毒后，倒入烧锅，兑入适量清水（最少要能漫过鱼），大火烧开，煮五分钟
12.把煎好的鲫鱼放入，加适量盐烧开
13.盖上锅盖，换中小火煮十五分钟
14.汤已经变得很浓稠奶白，加入一些胡椒粉去腥
15.盛入盆中，撒上葱花即可
16.成品图
