健康功效
小龙虾:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
小龙虾三斤相克食物 | 葱半根相克食物 |
姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
红辣椒一小碗 | 香叶两片 |
啤酒半瓶 | 白糖一小勺相克食物 |
盐适量 | 花椒一小碗 |
料酒适量 | 豆瓣酱一勺相克食物 |
十三香适量 | 鸡精少许 |
生抽少许 |
香辣小龙虾的做法
1.小龙虾先用清水侵泡半个小时!然后用小刷子将身体刷干净!特别是肚子下方!洗干净后淋干水分备用!
2.将葱姜蒜洋葱切好备用!
3.热锅凉油!依次放入花椒。辣椒。姜蒜 豆瓣酱 香叶煸炒出香味!
4.倒入小龙虾!翻炒两分钟!加入盐!糖 生抽 十三香 倒入半瓶啤酒!翻炒片刻,小火焖八分钟!
5.焖至汤汁收干!倒入洋葱和葱段?翻炒片刻即可出锅!
6.出锅,装盘!撒上葱花点缀,香辣美味的小龙虾出锅了!快快来品尝吧。