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炒茄丝的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-14 18:19:01  阅读:2850+ 来源:本站原创 作者:张栋梁

健康功效

圆茄子:活血化瘀
西红柿:暖肝、健胃、消食积
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

圆茄子一个相克食物西红柿一个相克食物
20克适量
白糖小汤匙的半匙相克食物2克相克食物
5克相克食物4瓣相克食物

炒茄丝的做法

  • 1.茄子切筷子粗细,太细了容易炒成糊

  • 2.西红柿去皮切薄片

  • 3.葱切丝,两瓣蒜切片,两瓣蒜切末

  • 4.锅里放10克油烧热后放入茄丝用中小火翻炒

  • 5.炒至茄丝软蹋盛出

  • 6.锅里放5克油,下葱丝、蒜片炒香

  • 7.放入西红柿,加白糖翻炒,直到出沙,加盐调味,可以咸一点(茄子里不加盐)
    调好味后放入先前炒好的茄丝翻炒均匀

  • 8.出锅前放入蒜末、锅边淋醋,翻炒均匀就好了

  • 9.盛盘、上米饭、吃吧

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