三色炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

三色炒肉的做法

• 1.胡萝卜切菱形片，尖椒滚刀，洋葱切宽丝

• 2.姜蒜，和花椒

• 3.瘦肉切片

• 4.锅热，倒入适量油，煸炒肉片

• 5.肉片变色，立即放入葱姜爆香

• 6.先放入胡萝卜炒蔫儿

• 7.再放入洋葱和尖椒

• 8.所有菜炒半分钟后，倒入提前调好的淀粉汁（一勺料酒，一勺生抽，一勺料酒，三勺水）

• 9.收汁洒入适量的黑胡椒即可