健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 里脊肉500克 | 土豆适量相克食物 |
| 料酒适量 | 酱油适量 |
| 白糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
| 凉开水适量 | 葱适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 |
| 白芝麻适量 | |
糖醋里脊的做法
1.准备好里脊肉，切片。
2.土豆切块。
3.肉里加适量盐，胡椒粉，芝麻油抓匀，腌30分钟。
4.土豆加盐，抓匀。
5.肉腌30分钟，放地瓜粉，抓匀，土豆也是同样放地瓜粉抓匀。
6.直到每一块都均匀裹上地瓜粉。
7.锅里倒满油，加热至冒很多的小泡泡。
8.一块块的加肉，进行油炸。
9.等肉炸好，炸土豆。
10.肉需炸两次，第一次炸成熟就行了。
11.土豆也炸好备用。
12.锅里继续下肉，进行第二次复炸，并快速捞起，起酥就行了。
13.调味，我是用勺子来量，一勺酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺开水，依次以这样的比例，看需要量来调整比例就好了。
14.切点蒜末备用
15.锅里留少量油，加入蒜末爆香
16.加入调味汁，搅拌均匀
17.加入炸好的肉跟土豆，进行快速翻炒。
18.直到全部都均匀上色，就可以出锅了。
19.出锅装盘，表面洒上白芝麻，葱花装饰下，这碗糖醋里脊肉就做好了。
