健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
大葱：通阳、解毒、活血
草果：温中、祛痰、截疟
食材用料
| 鸡爪8个相克食物 | 大葱2根相克食物 |
| 生姜3块相克食物 | 八角4个 |
| 桂皮1大片 | 小茴香 1小撮 |
| 花椒1小撮 | 陈皮丝1小撮 |
| 草果1个 | 食用油适量 |
| 冰糖1小把相克食物 | 老抽3汤勺 |
| 生抽半汤勺 | 料酒1汤勺 |
| 盐适量 | |
卤凤爪的做法
1.将鸡爪清洗干净，去除脚趾甲。
2.油锅中放入一把冰糖，小火熬制。
3.等冰糖融化成红棕色。
4.放入鸡爪，翻炒上色。
5.同时可另取一汤锅，放入适量的清水，加入八角，桂皮，草果，小茴香，花椒，陈皮和葱姜。
6.再加入老抽生抽和料酒，大火烧开。
7.放入鸡爪，中小火烧制二十分钟。
8.加适量盐调味，即可关火，浸泡一夜。冬天天气冷，第二天如果凝固了，只要烧开就可以了。
9.八只鸡爪，我们三儿一顿头就消灭精光。
10.是不是很诱人呀！
