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干燥的秋天来点滋补的汤食让你的肌肤Q弹起来的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 04:51:32  阅读:5111+ 来源:本站原创 作者:沈傲君

健康功效

猪蹄:补气、补血、润肤
花椒:温中、止泻、止痛
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

猪蹄1个相克食物黄豆适量相克食物
茶树菇适量相克食物花生适量相克食物
料酒适量适量相克食物
适量相克食物花椒适量
桂皮适量八角适量

干燥的秋天来点滋补的汤食让你的肌肤Q弹起来的做法

  • 1.黄豆在水中浸泡至少半小时以上,时间越久越好,这样能使黄豆泡发,煲出来的汤会更加美味。

  • 2.茶树菇少许,去根,洗净,尽量不要反复清洗多变或者浸泡在热水中,否则会把茶树菇的鲜香味去除,影响煲汤的口感。

  • 3.葱切段,姜切片备用。

  • 4.猪蹄清洗干净,去净猪毛,切块备用,如果不喜欢太荤可以用半只猪蹄。

  • 5.锅中放水,放入切好的猪蹄,加入切好的姜片开始煮,直到水开关火。

  • 6.捞出猪蹄备用。

  • 7.取出砂锅,依次放入猪蹄、茶树菇、黄豆、花生豆、葱段、花椒、八角、桂皮,加水开始煲汤。

  • 8.大火开锅后调小火,倒入少量料酒、盐,继续煲汤,在煲汤过程中要偶尔翻动一下猪蹄,使各种调味料均匀渗入汤中,时间约2个小时左右汤即可煲好,当然时间长一些更好。

  • 9.成品

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