健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 豆角干一把 | 五花肉一条 |
| 姜2片相克食物 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 料酒适量 | 油适量 |
豆角干焖五花肉的做法
1.豆角干提前一晚用水泡软。
2.泡好的豆角沥干水份切成长段备用。五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。
3.锅内放入一点点的油，烧热，加入姜片爆香。
4.再放入五花肉爆至微金黄。
5.加入一勺料酒。
6.再加入生抽。
7.加入老抽。
8.放入适量的冰糖。
9.再加入豆角干翻炒均匀。
10.再加入四汤勺料酒和没过肉块的水。
11.将材料移进高压锅里。
12.压20分钟至肉块软烂。
13.将压好的材料重新倒回到锅内。
14.中火烧至汤汁浓稠，这期间可以试一下味道，然后按需求调入适量的糖或生抽来调整适合自己的口味。
15.取出装盘即可食用。
