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铜锣烧的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 02:44:21  阅读:2339+ 来源:本站原创 作者:张子萱

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

低筋面粉鸡蛋相克食物
沙拉酱肉松
清水白糖相克食物

铜锣烧的做法

  • 1.面粉两大勺冒尖,过筛后备用。

  • 2.白糖半碗备用。

  • 3.凉水半碗备用(或者牛奶)。

  • 4.在稍大点的容器里打入两个鸡蛋,再加入1勺白糖。

  • 5.用打蛋器打发成大泡泡状后再加入一勺白糖继续打发。

  • 6.大泡泡变成小泡泡的时候再加入1勺白糖继续打发。(如图)

  • 7.打到蛋液似奶油状的即可。

  • 8.再把过筛好的面粉倒入,加入1勺的清水(或牛奶),用铲子上下翻拌着。(不可打圈搅拌)

  • 9.翻拌好的蛋糊放着静置10分钟。

  • 10.锅烧热后用勺子舀起蛋糊,慢慢滴如锅内,蛋糊会自己固定成圆形的。(锅里不需要倒油)

  • 11.小火煎约1分钟左右,表面会出现许多小泡泡,继续煎10秒钟后出锅。

  • 12.看这是煎好了的,我两面都煎了一下。

  • 13.然后依次做好即可;在煎好的蛋饼上涂上点沙拉酱,放上点肉松,再盖上另一片,铜锣烧就制作完成了。(大家也可以放豆沙在上面,只是我家比较喜欢吃沙拉酱口味的)

  • 14.喜欢滴同学可以试试呦。

  • 15.再来一张,因为是第一次做的,就让我得瑟下吧。看不清楚的话,可以点击上面菜谱的成品图查看。

  • 16.铜锣烧切的形状是不是和吃豆豆这游戏的图片很像啊。

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