健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
低筋面粉 | 鸡蛋相克食物 |
沙拉酱 | 肉松 |
清水 | 白糖相克食物 |
铜锣烧的做法
1.面粉两大勺冒尖,过筛后备用。
2.白糖半碗备用。
3.凉水半碗备用(或者牛奶)。
4.在稍大点的容器里打入两个鸡蛋,再加入1勺白糖。
5.用打蛋器打发成大泡泡状后再加入一勺白糖继续打发。
6.大泡泡变成小泡泡的时候再加入1勺白糖继续打发。(如图)
7.打到蛋液似奶油状的即可。
8.再把过筛好的面粉倒入,加入1勺的清水(或牛奶),用铲子上下翻拌着。(不可打圈搅拌)
9.翻拌好的蛋糊放着静置10分钟。
10.锅烧热后用勺子舀起蛋糊,慢慢滴如锅内,蛋糊会自己固定成圆形的。(锅里不需要倒油)
11.小火煎约1分钟左右,表面会出现许多小泡泡,继续煎10秒钟后出锅。
12.看这是煎好了的,我两面都煎了一下。
13.然后依次做好即可;在煎好的蛋饼上涂上点沙拉酱,放上点肉松,再盖上另一片,铜锣烧就制作完成了。(大家也可以放豆沙在上面,只是我家比较喜欢吃沙拉酱口味的)
14.喜欢滴同学可以试试呦。
15.再来一张,因为是第一次做的,就让我得瑟下吧。看不清楚的话,可以点击上面菜谱的成品图查看。
16.铜锣烧切的形状是不是和吃豆豆这游戏的图片很像啊。