健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 猪蹄半只相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 蒜头适量相克食物 | 葱白适量 |
| 花椒少量 | 大料适量 |
| 桂皮适量 | 草果一个 |
| 陈皮适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 耗油适量 |
| 干红椒一个 | 香叶适量 |
| 豆瓣酱少量相克食物 | |
酱猪蹄的做法
1.锅内烧开水，倒入猪蹄灼洗干净。
2.准备好辅料。
3.将猪蹄取出，倒入适量豆瓣酱，搅拌均匀。
4.将搅拌好的猪蹄和备好的辅料倒入电压锅内，加入适量水，适量料酒，鸡精和耗油，炖煮五十分钟。
5.开锅加入适量盐调味，装盘撒入葱花即可。
