健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 西红柿半个相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 青椒一个相克食物 | 土豆半个相克食物 |
| 五香粉适量 | 醋适量相克食物 |
| 火腿或培根适量 | 剩油饼一张 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | |
土豆炒油饼的做法
1.准备食材，剩油饼切条，半厘米左右，太细炒出来就散了
2.土豆和青椒切丁
3.西红柿切片，火腿切丁
4.油热后加入大葱与鸡蛋翻炒
5.鸡蛋成型后加入土豆
6.土豆可以多炒一会，根据个人爱好来炒，但是一定要保证炒熟了～然后加入青椒
7.加入火腿后再加一点酱油和醋，一点点就行稍微调一下味道
8.翻炒均匀后加入剩油饼，
9.这时候加入调料，一次性加入，豆瓣酱，五香粉，鸡精，盐（要少放或不放，因为豆瓣酱和饼里都有盐）
10.翻炒一下加入清水，三分之一碗就行了，油饼如果少就少放水
11.好了～翻匀乘出来～
