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凉拌沙葱的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-05 19:18:53  阅读:3884+ 来源:本站原创 作者:陈司翰

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
醋:消食积、解毒、补血

食材用料

沙葱相克食物
咸盐白糖相克食物
生抽味精相克食物
相克食物 花椒油

凉拌沙葱的做法

  • 1.沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净。

  • 2.水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍汆,出锅用冷开水镇凉。

  • 3.双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一点。

  • 4.生蒜加盐捣成蒜泥,加白糖、生抽、味精、醋充分混合,倒入拌菜盆中。炒锅上火,加油烧热,放花椒爆出香味后捞出花椒,把热花椒油倒入。

  • 5.搅拌均匀,即可装盘。

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