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芒果千层的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-04 22:40:49  阅读:1540+ 来源:本站原创 作者:黄志忠

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

鸡蛋2个相克食物40g相克食物
牛奶240ml相克食物 低筋面粉90g
黄油15g 淡奶油400ml
打发用的白糖50g芒果适量相克食物

芒果千层的做法

  • 1.鸡蛋充分打散,加牛奶和糖搅拌均匀,至糖融化;

  • 2.黄油隔水融化或者微波炉融化;

  • 3.把融化的黄油倒在牛奶鸡蛋混合液体里,搅打均匀,低筋面粉过筛到里面;

  • 4.搅打成面浆(这个过程有点难,面粉出现很多小颗粒,费了点劲儿。),做好的面浆过筛两次,做出来的班戟皮更细腻;

  • 5.淡奶油加糖打发,芒果去皮切小粒。六寸蛋糕模具活动底上铺上油纸,把一块班戟皮铺平,抹一层淡奶油涂匀,再放一张皮,之后再涂抹淡奶油,均匀放芒果粒,再盖一层皮,再涂抹淡奶油,盖一层皮……如此循环,直至用完所有班戟皮;

  • 6.最后以班戟皮收尾,边上涂抹些淡奶油,整型后用保鲜袋装好,放冰箱里冷藏1、2个小时;

  • 7.吃的时候切块,可以看到里面分明的层次;

  • 8.喜欢水果多多,奶油不是很厚,怎么样,是不是感觉比买的要健康多了呢!

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