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咖喱牛肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-02 09:03:15  阅读:9216+ 来源:本站原创 作者:安又琪

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

炖好的牛肉适量土豆3个相克食物
胡萝卜2根相克食物洋葱一个相克食物
好侍咖喱块一盒 玉米油适量

咖喱牛肉的做法

  • 1.牛肉要用炖好的,要不然做咖喱牛肉的时候,很难煮烂。这个是昨天炖好的。刚从冰箱拿出来,油都冻住了。

  • 2.土豆、洋葱、胡萝卜去皮,切块。咖喱块一盒。

  • 3.锅烧热,倒入适量玉米油。先放入胡萝卜翻炒片刻。

  • 4.再加入土豆翻炒片刻。

  • 5.再倒入洋葱翻炒。

  • 6.炒至洋葱变色,加入适量清水。刚好没过混合物即可。小火焖炖5-10分钟。期间要时不时翻炒一下,以免粘住锅底。

  • 7.水收了1/3的时候,挑出炖好的牛肉块适量,入锅内炖煮。炖3-5分钟。

  • 8.然后加入咖喱块。加入盐咖喱块之后,就要不断搅拌了。让咖喱块融入汤中。

  • 9.咖喱块完全溶入汤后,开中小火炖煮,要用锅铲一直搅拌,防止粘锅底。

  • 10.煮至混合物变浓稠即可停火。装碗。

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