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青木瓜沙拉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-01 20:17:23  阅读:2232+ 来源:本站原创 作者:郁可唯

健康功效

虾:补肾壮阳、托毒、护肝
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

青木瓜1个200克相克食物
柠檬1个相克食物 蒜蓉
小米椒5-6个2克
白糖10克相克食物 鱼露5克

青木瓜沙拉的做法

  • 1.准备青木瓜一个,鲜虾十只,小为椒3-5个。

  • 2.将青木瓜去皮,用刨丝器刨丝。

  • 3.刨好的青木瓜丝要用淡盐水泡上十分钟,这样是为了去更好地除青木瓜的涩味。

  • 4.锅里面烧水,水开后,将鲜放入锅中煮熟,晾凉后去虾头剥壳,取虾仁。

  • 5.取一个小碗,除柠檬之外,将其他配料混合在一起,再将柠檬切成两半将其中一半挤汁入配料碗中,拌均匀,余下一半再切成四瓣,备用。

  • 6.捞起木瓜丝,沥干,与调味汁、切好的柠檬一起混合、拌匀,放入冰箱中腌上两个小时,使木瓜充分吸收酸辣味,即可。

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