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蓬莱小面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-27 04:37:27  阅读:1154+ 来源:本站原创 作者:责任编辑。王凤仪

食材用料

佳吉鱼半斤 木耳鸡蛋葱花姜片适量
花椒大料等适量面粉一斤
适量适量

蓬莱小面的做法

  • 1.鱼去鳞片,洗净放入锅中煮出白色鱼汤,然后挑出鱼刺

  • 2.加入葱花木耳烧开,淀粉勾芡,老抽上色,添加调味料后烧开,再次勾芡,烧开,打鸡蛋花,滴入香油,出锅

  • 3.和面,温水和面,加入盐碱,醒10分钟

  • 4.开始拉面,这个具体步骤是需要系统学习的,就不一一介绍了,记住最重要的,不加蓬灰和拉面剂的拉面才是好面条,

  • 5.已经做好的面卤

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