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自制披萨饼皮的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-27 04:30:22  阅读:9855+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。石雅莉

食材用料

酵母3 白糖10
盐2 玉米油10
温水(约35度)120 中粉210

自制披萨饼皮的做法

  • 1.称面粉,面粉中撒酵母拌匀,放盐,白糖,120克温水加玉米油拌匀倒入面粉中,揉成光滑面团,我用面包机揉30分钟,时间到了在面团上刷一层玉米油,开启面包机发酵功能,发酵至2.5倍大

  • 2.排气后再醒15分钟,分成两份,先用擀面杖稍擀圆,再用手掌从中间压饼皮使之延升

  • 3.放入披萨盘内,整成四周稍厚些的饼皮

  • 4.这是方形的

  • 5.用叉子在饼皮上叉出小孔

  • 6.放入冰箱冷冻保存,用时不需解冻,尽快食用完

  • 7.冻好的成品

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