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番茄鱼火锅的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-27 04:18:25  阅读:7607+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。石雅莉

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

黑鱼1250克相克食物番茄2个相克食物
相克食物相克食物
料酒
白胡椒白糖相克食物
鸡精 植物油
番茄酱相克食物

番茄鱼火锅的做法

  • 1.鱼肉切大薄片,鱼头刨两半,鱼骨切段,鱼头、骨用料酒(稍多)、盐、白胡椒粉腌20分钟。

  • 2.番茄切成块,蒜切片,姜切末。

  • 3.炒锅放油(油稍多些),六成热时,姜末和蒜片放入炒香,跟着番茄块放进去,翻炒2分钟。

  • 4.倒入番茄酱,中小火不停的翻炒,炒至翻沙,约10分钟。

  • 5.倒入两碗水烧开(水一定不要放多了,会不入味的)。

  • 6.放入适量鸡精,盐,白胡椒粉,白糖。

  • 7.然后先将鱼头鱼骨倒入,煮约5分钟左右。

  • 8.鱼片放入,滑散。

  • 9.待鱼片变白,撒上葱花就可以起锅了。

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