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淮南牛肉汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-27 03:33:25  阅读:1896+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。杜一帆

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

牛肉相克食物相克食物
八角粉丝相克食物
豆皮相克食物香菜相克食物
胡椒粉

淮南牛肉汤的做法

  • 1.牛肉焯水,一定要冷水入锅,冷水一起煮开,捞出来洗净。

  • 2.牛肉,八角,姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。

  • 3.牛肉捞出来晾凉备用。

  • 4.粉丝泡好,豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板),香菜洗净备用。

  • 5.牛肉汤煮开,看盐味够不够,不够加点盐,胡椒粉,鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

  • 6.牛肉摆上,兑牛肉汤,最后撒点香菜,滴点香油,喜欢辣的浇上辣椒油和香醋,美美的吃吧!

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