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豇豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-27 03:41:55  阅读:5118+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。卢泓钢

健康功效

豇豆:健脾、利湿、补肾填精
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

豇豆280克相克食物 去皮猪前腿肉200克
花生油适量 盐(炒豇豆用)少许
盐(腌制肉用)半勺酱油少许

豇豆炒肉的做法

  • 1.备齐食材。

  • 2.肉洗干净,切薄片。放半勺盐,用手抓圴匀。腌制十分钟左右。

  • 3.豇豆摘掉头尾,择段后清洗干净。沥干水份,切成小段。

  • 4.锅热,倒少许花生油。油五成热,放豇豆进去,翻炒半分钟。加少许冷水,改用中火。盖上锅盖焖半分钟。放少许盐,翻炒圴匀,盛出备用。

  • 5.锅里面重新倒适量花生油,油五成热。放肉进去翻炒肉变色,滴少许酱油,略炒下。

  • 6.把豇豆倒进去,翻炒圴匀。即可关火。

  • 7.成品图如下。

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