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多样玫瑰花卷花样花卷与多样饺子大全的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-11-03 23:06:33  阅读:3742+ 来源:本站原创 作者:伍宇娟

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
菠菜:平肝、止血、润燥
火龙果:活血化瘀

食材用料

面粉适量南瓜半个相克食物
菠菜200克相克食物火龙果1个相克食物
白薯2个相克食物红薯2个相克食物
紫甘蓝半个相克食物胡萝卜3个相克食物
搅拌好肉馅适量 酵母适量
白糖适量相克食物 小苏达(可不加)适量

多样玫瑰花卷花样花卷与多样饺子大全的做法

  • 1.将各种蔬菜榨汁,取等量面粉,放入少许酵母和少许白糖,如短时间发酵就多放些酵母,也可将酵母用温水冲开倒入,把面搅拌均匀。然后倒入蔬菜汁揉面制光滑做到三光,手光面光盆光。进行发酵到原面两倍大,中间弄个小孔,面不回弹,已发好。将少许小苏达用温水冲开倒入发酵面中,(放小苏达,使面更筋道。也可不放小苏达,闻其面,如有酸味,必放)把发好的面揉搓。

  • 2.揉搓好后,擀成圆形薄片,用模具压出圆形面片。

  • 3.取出六片面片,同色将其叠放,不同颜色分别叠放,可四或五片,片数多花瓣多且漂亮。叠放的面片对折(也可用筷子在中间压个印),从左面向右卷起,如图下:

  • 4.卷起后立着放如图,好美的玫瑰,这种叠法花瓣特多,最简单且超漂亮!(其一)

  • 5.(其二)也可用搅拌好的肉馅放入中间,对折转起!

  • 6.立起来很漂亮,面菜结合,口感及佳!

  • 7.(其三)同色叠放,不同颜色将分别叠放(放六片最美观),中间放筷子压印,将花卷直接卷起,中间切开,立起整理花瓣。

  • 8.此做法特点:实用款!直接出两朵玫瑰,简单且美丽!

  • 9.看看蒸出来的效果,即美观最实用!

  • 10.(其四)做一个黄色的条形,做花心卷起,中间切一刀立放,出现两朵玫瑰,整理花瓣。

  • 11.做法特点:增加花的气息,使花儿更美观!

  • 12.梅花饺子:擀一圆片,叠成五边,翻过来,放肉馅,拽五边,中间捏在一起。

  • 13.整理五角边翻开捏一下五边花瓣,取一小点面捏成小圆做花心。

  • 14.把花心放入梅花饺,用各色捏出,呈现五彩缤纷的梅花。

  • 15.蝴蝶花:把面弄成很长的圆条型,两边分别卷起,把中间向上弯起,用筷子在三分之一处夹,呈现蝴蝶状。

  • 16.用刀从上面弯曲处切开。

  • 17.打开蝴蝶须子整理,各色蝴蝶盘中落下。

  • 18.莲花花卷:把圆叠成四分之一状,如图切三刀,两外边先放做底部,中间两块对放一起做中部,两小三角对一起放上端,上边出四边形,在两对角处用两根筷子横着压印,再坚着压印。

  • 19.中间放枸杞,蒸前与蒸后,此花特别推荐,美观且实用。

  • 20.菊花卷:擀成大面片,依人口味放入油盐花椒,从边卷起成长圆形,用刀一片片切,取两圆形放一起。

  • 21.用筷子在中间夹起,用刀将四边切开,整理四边花瓣。

  • 22.将花瓣抻长些更象菊花,中间放一枸杞点缀。

  • 23.擀成多个长圆条,一边将包放入泡好的大枣,旋转再放另一个,再转过来放入第三个大枣,做五个三枣型,一个五枣型。

  • 24.摆出造型,将三角形分别摆放呈五角型,中间放一五枣型。

  • 25.猪蹄花卷:取一圆片,四分之一折起图一,从中间对折图2,底角处用刀切开,翻开切刀处卷起,在上面用刀背压印。

  • 26.整理造型,放入盘中,成品OK。

  • 27.最常见实用的包子:手捏一边,依次旋转捏边,中间出小旋涡,更显美观!

  • 28.招财进宝蒸饺:适合年夜饭,将包好的长型饺子,把两边叠放一起捏出造型,美观省空间。

  • 29.五彩缤纷饺子:各种蔬菜齐全,补充多元维生素。

  • 30.超实用型饺子:摆出造型,营美且美丽!

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