健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 猪肝250克相克食物 | 青椒30克相克食物 |
| 红椒一条 | 盐8克 |
| 酱油1汤匙 | 蚝油半汤匙 |
| 料酒半汤匙 | 淀粉5克 |
| 蒜头3小个相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 十三香1克 | |
双椒爆猪肝的做法
1.如图：将图中的材料准备好
2.如图：将猪肝冲洗2分钟
3.如图：将猪肝放入水里，加入白醋，浸泡20分钟
4.如图：将切好片的猪肝，在用水清洗下，用篮子掉干水份
5.如图：将辅料中的材料放在盆里，搅拌均匀，放入蒜头姜，猪肝腌半个钟
6.如图：热锅放油，油烧至5成热，放入蒜头，青椒红椒，少许盐翻炒1分钟
7.如图：热锅放油，油烧至七成热，放入将，蒜头，腌好的猪肝，大火快速翻炒3分钟
8.如图：放入炒好的青椒红椒，一起翻炒均匀
9.如图：装盘
