健康功效
猪肺：止咳、补肺、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肺一块相克食物 | 干辣椒一把相克食物 |
| 大蒜一头相克食物 | 葱半棵相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 盐 |
| 花椒面 | 鸡精 |
辣子肺的做法
1.把肺切丝备用
2.锅中加入水烧滚后把肺丝倒入锅中过水煮一会（是为了煮出肺里面的脏东西）3分钟后用漏勺捞到凉水盆里再洗两遍
3.放锅倒入多点的油把洗净控水的肺丝放入锅中先炸
4.炸至半干时倒入干辣椒丝翻几下后乘出
5.葱姜蒜切好锅中放入少许的油烧热后爆香葱姜蒜把肺丝倒入放入调料翻炒均匀后撒入鸡精调味即可
6.成盘出锅
