健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
低筋面粉50克 | 食用油50克 |
糖30克相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
白芝麻(随意)少许 |
迷你芝麻小蛋糕的做法
1.准备食材,粉类称重,鸡蛋提前从冰箱拿出放室温
2.全蛋磕入干净盆中,准备一盆50度左右温水,手指感觉热度
3.鸡蛋中一次加入糖,隔温水用打蛋器高速打发
4.打倒拉起有尖角,划八字不会立刻消失即可
5.在倒入食用油用底速打几下与蛋液融合即可
6.过筛面粉
7.用刮刀翻拌均匀振动气泡
8.分别注入迷你纸杯中,撒少许芝麻(没有可以省略)
9.送入预热170度烤箱,上下火中层烤15-18分钟
10.出炉放凉,去掉纸杯品尝喧软的迷你小蛋糕了
11.摆放一下吧^_^^_^