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鲶鱼炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-08-25 21:06:47  阅读:4948+ 来源:本站原创 作者:责任编辑。王凤仪

健康功效

鲶鱼:利水、滋阴、护肝
豆腐:清热泻火、益气、解毒
韭菜:温中、补肾、解毒

食材用料

鲶鱼相克食物豆腐相克食物
韭菜相克食物相克食物
八角酱油
米醋相克食物香油
料酒

鲶鱼炖豆腐的做法

  • 1.制作此菜的材料。

  • 2.将鲶鱼切成段备用。

  • 3.韭菜切成段。

  • 4.姜切成片备用。

  • 5.豆腐切成小块。

  • 6.锅中加油烧热,放入八角和姜炒香。

  • 7.烹入酱油和料酒烧开。

  • 8.再往锅里加一些凉水。

  • 9.放入切好的鱼段。

  • 10.烧开后加入豆腐。

  • 11.再次烧开,转到砂锅里。

  • 12.用大火烧开。

  • 13.加入米醋,改小火炖30分钟。

  • 14.关火后加入精盐。

  • 15.最后倒入少许香油、撒入韭菜段即可。

  • 16.撒入韭菜段即可盛出。

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