食材用料
| 老豆腐半块 | 柴鱼酱油适量 |
| 生萝卜泥适量 | 葱花少许 |
| 太白粉适量 | 蛋液1颗 |
| 地瓜粉适量 | 油少许 |
日式唐扬豆腐的做法
1.将白萝卜刨成泥，放在旁边备用，多寡可看自己喜爱程度决定（图为2人份的量）
2.将半块老豆腐切成约 2cm 大小均等的立方块
3.准备裹粉，左上为太白粉，左下为蛋液，右上为地瓜粉加少许油 (因为使用气炸锅，地瓜粉要和油混在一起裹上，炸起来才漂亮)
4.将豆腐先依续裹上太白粉，蛋液，最后在最外围裹上油和地瓜粉后，放入气炸锅中
5.使用 200 度炸约 15 分钟。(气炸锅也请先抹一层油，以免粘锅)
6.最后将生萝卜泥淋上豆腐，再淋上柴鱼酱油，撒上葱花! 完美的唐扬豆腐就完成了!
