食材用料
高筋面粉126 | 低筋面粉50 |
白沙糖20 | 炼奶20 |
盐2 | 酵母5 |
鸡蛋1个相克食物 | 温水20ML |
猪扒包的做法
1.准备好材料,称好用量
2.高筋面粉和低筋面粉混合,散上白沙糖,盐,炼奶加温水加酵母搅拌均匀,和面,放置两小时醒发
3.排气后,弄成球,进行二次醒发
4.烤箱预热十五分钟,烤十八分钟出炉,扫一层蛋黄液,再烤五分钟出炉
5.放置稍微凉,不烫手,切块
6.猪扒提前腌好
7.煎至表面金黄
8.面包下层铺上生菜,剪好的猪扒覆盖,挤出沙拉酱,再铺上一层生菜,面包上层合上,完成
9.完成后的图片
10.很有劲道哦