健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛肉3斤相克食物 | 盐15g |
| 味精10g相克食物 | 鸡精10g |
| 老抽少许 | 花椒少许 |
| 八角五粒 | 香叶5片 |
| 陈皮少许 | 干辣椒几个相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 桂皮少许 | 黄豆酱100g |
| 海鲜酱50g | 料酒15g |
| 耗油30g | |
自制酱牛肉的做法
1.牛肉3斤洗净切块待用
2.锅入水牛肉焯水洗净血水
3.葱切段！姜切片！料包（干辣椒切段！准备八角！花椒！桂皮！香叶！陈皮！小茴香）
4.海天耗油！豆瓣酱
5.料酒！海鲜酱
6.老抽
7.盐！味精！鸡精
8.牛肉放入高压锅！加水漫过牛肉！加入葱姜！料包
9.高压锅烧开水！加耗油！豆瓣酱！料酒！海鲜酱！盐味精！鸡精！老抽！盖盖煮半小时左右！根据牛肉块大小亮时间！不要太大不好入味！
10.煮好后放气！尝尝味道！看看颜色深浅！水多少！根据自己口味在调整一下。盖上盖在煮15分钟左右即可出锅
