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高压锅蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 11:57:57  阅读:5466+ 来源:本站原创 作者:郑中基

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

鸡蛋4个相克食物牛奶60g相克食物
面粉100g食用油40g
白糖60g相克食物白糖30g相克食物

高压锅蛋糕的做法

  • 1.把蛋黄和蛋清分离。

  • 2.开始搅拌蛋清,搅到鱼眼泡大时加白糖的1/3,继续搅,搅到大泡时再放入1/3,继续搅搅一会放入剩下的1/3。继续搅搅到跟奶油似的就好了。

  • 3.打散蛋黄,加入30g白糖,牛奶60g,搅匀

  • 4.倒入100g面粉,不要搅,要翻炒。翻炒均匀

  • 5.加入打好蛋白的1/3,继续翻炒

  • 6.翻炒均匀,倒入剩下蛋白里,继续翻炒

  • 7.翻炒均匀,倒入涂有油的锅里

  • 8.半小时左右就出锅了

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