健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 鲤鱼1斤左右相克食物 | 盐、鸡精各10克 |
| 姜、葱适量 | 料酒适量 |
| 生粉适量 | 生抽、陈醋适量 |
| 白糖适量相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
| 菜油适量 | |
糖醋鲤鱼的做法
1.先将买回来的鲤鱼洗干净，去鳞片，内脏，洗好装盘。
2.把鱼颈部切一刀抽筋(抓住右手抓住筋，左手慢慢拍出来，很简单)
3.把鱼身切刀，不要太厚了适当薄一些。
4.把鱼装盘，撒上料酒、盐、姜、葱腌制15分钟左右。
5.把鱼身上的姜、葱花抹去，将生粉抹在鱼身上，散去多余得生粉。
6.热锅下菜油，烧热，油要多，我倒的少了。
7.抓住鱼尾，先炸鱼头(鱼头不容易熟)
8.继续抓住鱼尾，把油往鱼身上淋，来回几个动作继续重复。
9.把鱼炸好装盘，留少许油，加番茄酱、白糖、生抽、陈醋、鸡精调汁。
10.汁调好淋到鱼身上、撒上葱花，美味的糖醋鲤鱼就可以啦。
