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巧克力玛德琳蛋糕(玉米油版)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 02:40:02  阅读:5079+ 来源:本站原创 作者:温升豪

健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

鸡蛋液128克 玉米油128克
白糖128克相克食物 低筋面粉110克
可可粉18克 泡打粉4克
4克 黄油(涂抹模具)适量
高筋面粉(撒模具)适量

巧克力玛德琳蛋糕(玉米油版)的做法

  • 1.准备好所有的材料

  • 2.低筋面粉、可可粉、泡打粉、盐拌匀备用

  • 3.鸡蛋打散后加入白糖搅拌均匀

  • 4.筛入混合好的面粉(分两次筛入,每次筛入都要拌匀再筛入下一次)

  • 5.倒入玉米油,搅拌均匀

  • 6.拌好的蛋糕糊

  • 7.把蛋糕糊装入裱花袋放入冰箱冷藏一小时

  • 8.模具刷黄油,撒粉后放入冰箱冷藏备用

  • 9.一小时后取出模具和蛋糕糊,把蛋糕糊挤入模具8-9分满,烤箱上下火165度预热

  • 10.放进预热好的烤箱,上下火165度,中层15-20分钟

  • 11.烤好出炉趁热脱模晾凉

  • 12.成品图

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