健康功效
鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾
毛豆:健脾、益气、清热解毒
食材用料
鲈鱼一条相克食物 | 毛豆大半碗相克食物 |
盐适量 | 料酒适量 |
姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
鲈鱼蒸毛豆的做法
1.准备好食材,鲈鱼选一条一斤多一点的,不要太大
2.鱼提前洗干净,鲈鱼内脏不多,还是很好清洗的。鱼背两面分别划三刀,插上姜片,鱼肚里也放入姜片,鱼全身都用盐抹两遍
3.毛豆洗干净铺在盘子里
4.把鱼放在毛豆上,在毛豆上撒两勺盐,再倒入料酒和适量水
5.烧开一大锅水,用大火开始蒸鱼。根据鱼的大小蒸10到15分钟,蒸完后,关火再焖几分钟就行了
6.最后再切姜丝铺在鱼身上,再撒上葱花就行了
7.效果图,味道很鲜美