健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
豆腐:清热泻火、益气、解毒
西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
食材用料
五花肉100克 | 豆腐1块相克食物 |
西葫芦1个相克食物 | 豆芽菜半斤相克食物 |
虾5-6只相克食物 | 油适量 |
盐小半勺 | 鱼露小半勺 |
韩式大酱一勺 | 韩式辣酱半勺 |
洋葱半个相克食物 | 大葱适量相克食物 |
姜适量相克食物 | 香菇3朵相克食物 |
韩式大酱汤的做法
1.五花肉切片
2.淘米水
3.淘米水烧开
4.加入一勺大酱
5.继续煮开
6.西葫芦切片洋葱,大葱,姜切片
7.豆腐切片
8.豆芽菜焯水去腥
9.锅中做油将五花肉放入煸炒
10.炒至金黄色
11.加入生抽关火
12.虾去虾线
13.放入虾煮一下,然后葱,红辣椒,洋葱片,五花肉,香菇统统放进去继续煮
14.加入西葫芦,豆芽菜,放盐调味
15.加入半勺韩国辣酱继续煮开
16.加入小半勺鱼露
17.盛入碗中