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卤鸡腿的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 12:58:56  阅读:8028+ 来源:本站原创 作者:陈晓东

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
蘑菇:平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

鸡腿5相克食物蘑菇5相克食物
适量 生抽适量
适量相克食物 盐.葱.姜.酸.花椒适量

卤鸡腿的做法

  • 1.锅加入水烧开,放几根茴香把鸡腿放进锅里沸煮一下3~5分钟

  • 2.鸡腿捞出用凉水冲洗下,用刀划几个口

  • 3.放盐.料酒.生抽,腌制半小时

  • 4.锅底放油,加入白糖,待糖熬制化开放葱.姜.蒜.花椒爆香,然后放入鸡腿翻炒至两面焦黄

  • 5.加适量开水.生抽.盐适量

  • 6.待25~30分钟焖一会出锅

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