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枣花 胡萝卜馒头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-27 13:41:19  阅读:1454+ 来源:本站原创 作者:黄子华

健康功效

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

面粉700克胡萝卜300克相克食物
红枣少许相克食物少许
少许相克食物 酵母少许
奶粉少许

枣花 胡萝卜馒头的做法

  • 1.胡萝卜洗净切块蒸或煮熟

  • 2.用打碎机打成泥,我是用保鲜袋装擀面杖碾成泥

  • 3.面粉里加奶粉,油,胡萝卜泥,用35度以下温水融化糖糖和酵母

  • 4.搅拌成絮状

  • 5.揉匀成手光,盆光,面光的面团,温暖处发酵至2倍大,手按下去不反弹为好

  • 6.发酵好的面团多揉排出空气,切开没有洞眼就是揉好的,揉成长条,切剂子,三个一组,揉长条

  • 7.把两头连接,成为圆圈

  • 8.在两头放上红枣

  • 9.在中间部分粘点水,用筷子夹紧成花

  • 10.锅里倒入冷水,放上枣花馒头,盖盖子醒10分钟以上,开火蒸转中火慢慢蒸15分钟以上

  • 11.蒸好以后,不要揭盖,焐几分钟,防止馒头回缩,过会就ok了

  • 12.馒头用手指轻按立即反弹,就是蒸的最好的,装盘

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