健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 杏鲍菇适量 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 面粉50克 | 面包糠100克 |
| 盐一勺 | 黑胡椒碎2克 |
| 花生油适量 | |
酥脆杏鲍菇的做法
1.准备材料。
2.杏鲍菇洗净，手撕成长条，撒上盐腌一下水分，10分钟后，攥干水。
3.鸡蛋磕在碗里，加入面粉搅拌均匀，班成面糊，面包糠背好。
4.锅中放花生油。
5.杏鲍菇沾上面糊，再沾面包糠。
6.油温7成热，放入裹好面包糠的杏鲍菇，炸至两面金黄捞出。
7.放在油纸上控油。
8.撒上黑胡椒，或是沾番茄酱吃。
9.成品图。
