健康功效
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
料酒:活血化瘀
食材用料
前上瘦肉250克 | 木瓜100克相克食物 |
葱适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
生抽适量 | 料酒适量 |
生粉适量 | 盐适量 |
食用油适量 |
木瓜炒肉片的做法
1.前上肉洗净切片
2.用料酒、盐、生粉、生抽、蚝油拌均匀,最后再用食用油拌一下
3.木瓜去皮去瓢切片,大蒜拍碎,葱切段
4.热锅放油,下瘦肉翻炒至八成熟
5.盛出待用
6.重新洗锅热油,下大蒜爆香
7.再下木瓜炒两三分钟,如果太干就撒一点水
8.再下瘦肉一起翻炒几下
9.最后放葱段即可出锅
10.装盘