健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
金针菜:行气疏肝、辅助降血脂、辅助降血压
腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
鲫鱼一条相克食物 | 金针菜一小把相克食物 |
腐竹4根相克食物 | 油少量 |
盐少量 | 胡椒粉少量 |
葱一段相克食物 | 姜一段相克食物 |
香菜叶少量 |
腐竹金针菜鱼汤的做法
1.腐竹用温水泡开
2.黄花菜用温水泡软
3.鲫鱼洗干净,用料酒,葱丝,姜丝腌15分钟
4.锅中放入少量油,油热将鱼放入锅中煎
5.煎约2分钟翻面
6.煎至两面金黄加入适量开水
7.放入腐竹和黄花菜,中火慢炖15分钟
8.碗中放入少量盐,胡椒粉和香菜叶
9.将熬好的汤盛入碗中