健康功效
香椿：祛风、清热解毒、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 香椿一把相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 面粉适量 | 料酒少许 |
| 盐一勺 | 生抽适量 |
| 胡椒粉少许 | 植物油适量 |
香椿鸡蛋饼的做法
1.香椿在清水中浸泡2分钟，洗干净
2.锅中烧水，水开后放入洗好的香椿
3.用筷子搅拌让香椿均匀受热，沸水煮1分钟，香椿叶全部变绿即可
4.关火后浸泡5分钟
5.浸泡好的香椿捞出来用凉水冲洗几遍
6.控掉多余的水，切碎备用
7.把切好的香椿放入碗中，打两个鸡蛋进去，在鸡蛋上滴少许料酒去腥
8.用筷子搅拌均匀，分次倒入适量面粉
9.把面粉全部拌匀，，用筷子挑起粘稠度适中即可
10.加入盐，胡椒粉，生抽调味
11.电饼铛（或者平底锅）预热，刷一层植物油
12.把香椿鸡蛋糊倒入电饼铛，用刮板磨平，尽量薄厚均匀
13.一面金黄时翻到另一面，两面金黄即可出锅
14.出锅后晾至不烫手，切成小块，方便食用
