健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉200克相克食物 | 胡萝卜35克相克食物 |
| 姜1小片相克食物 | 沙茶酱1勺 |
| 李锦记旧庄蚝油1勺 | 糖半勺相克食物 |
| 盐少许 | 料酒1勺 |
| 马苏里拉芝士45克 | 大葱适量相克食物 |
芝士焗肉丸的做法
1.把猪肉切成小块。
2.胡萝卜、葱、姜切碎。
3.把以上食材一起放入料理机搅拌杯内。
4.启动料理机的绞肉功能打成肉糜。
5.准备李锦记旧庄蚝油。
6.把肉糜放入容器中，调入一勺李锦记旧庄蚝油。
7.再放入沙茶酱、糖、少许盐和料酒。
8.一个方向搅拌至肉糜上劲儿，腌制片刻。
9.马苏里拉芝士切碎备用。
10.把切好的芝士放入肉糜里。
11.混合搅拌均匀。
12.借助汤匙把肉糜团成丸子，排放烤盘内。
13.丸子上面再撒一些芝士。
14.烤箱180度预热，放入中层上下火烤30分钟。
15.成品图。
