健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
红椒：温中、开胃、消食
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 米线一小把 | 洋葱一小块相克食物 |
| 红椒一小块 | 茄子一个相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 生抽适量 |
米线的做法
1.准备食材。
2.米线用清水浸泡十分钟。
3.洋葱红椒茄子切丁，葱姜蒜切末。
4.起油锅，爆香姜蒜，加入洋葱红椒，加入茄丁翻炒，茄子变软后加入少许清水焖会。
5.加入盐鸡粉生抽调味，盛盘，素臊子就做好了。
6.另起锅加入清水，开后下米线青菜，再次沸腾后关火。
7.取一大碗，加入盐鸡粉生抽，米线装碗，加入臊子，撒上葱花。
8.拌匀就可开吃了。
