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西湖醋鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 18:24:06  阅读:6286+ 来源:本站原创 作者:殷叶子

健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

草鱼500g相克食物香醋适量相克食物
白糖适量相克食物4片相克食物
适量料酒适量
葱白1根水淀粉适量
老抽适量

西湖醋鱼的做法

  • 1.草鱼一条

  • 2.打理干净一分为二

  • 3.锅里放适量的水

  • 4.冷水鱼下锅

  • 5.放姜,葱白,盐,料酒。

  • 6.不盖锅盖煮7~8分钟

  • 7.鱼离锅摆盘

  • 8.锅里放适量煮鱼的汤。

  • 9.放白糖,醋,老抽,水淀粉勾芡。

  • 10.将汁浇在鱼身上就好了。

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